Acá cebolla, cebolla morada y ajíes picados. Me olvidé del ajo. Y por lo que estuve leyendo, me faltó la menta, entre otras cosas. Pero, como dije, "intentan" ser una imitación del fatay.
En realidad, la verdura la compré picada.
La tapé y la mandé 5 minutos al microondas.
Le agregué la carne picada, orégano, sal, pimienta de cayena y el jugo de dos limones.
Lo mezclé y lo dejé macerar una hora.
Rellené las tapas de empanadas (ya sé que no van con tapas de empanadas, pero ¡bueh!) y me sobró relleno porque no consigo distribuirlo "equitativamente".
Estuvieron en el horno eléctrico, a temperatura máxima, 30 minutos.
¡Listo!
