45 - POLLO A LA SALSA DE LIMÓN

La presa de pollo voló del freezer a la cacerola para microondas. La cociné tapada dos ciclos de 7 minutos, dándolo vuelta.

Retiré la presa de pollo y en ese fondo de cocción, agregué cebolla y ajo picado.

Así terminó cocido después de un ciclo de 10 y otro de cinco minutos, tapado; revolviendo entre ambos.

Le agregué jugo de limón y cociné tapado por cinco minutos.

Le agregué Casancrem Light, mezclé y cociné tapado otros cinco minutos.

Acomodé la presa semicocida y la cociné por siete minutos, destapada.

La di vuelta y la cociné otros siete, detapada.

¡Listo!

Y servido.

44 - RELLENO DE SOJA TEXTURIZADA Y VARIOS PLATOS

Acá la soja texturizada con orégano y pimienta.

Acá diluí un cubo de sabor...

que usé para hidratar la soja. La dejé descansando, mientras...

picaba cebolla, ajíes y ajo...

que cociné tapado durante quince minutos.

Separé una parte y la usé para rellenar tapas de empandas...

que acomodé en una placa de horno con rocío vegetal...

y así quedaron estas seis empanadas.

Lavé unas berenjenas y las corté al medio...

las ahuequé...

y cociné esa pulpa con un poco de ajo y aceite... 

que salió así después de 8 minutos. Lo mezclé con parte de la soja de arriba.

acomodé las berenjenas... 

las rellené...

y las mandé al horno eléctrico. Les puse muzzarella.

Como tenía unas papas, las corté en cubos, le agregué una una espinaca y las mandé al microondas. Se cocinaron por treinta minutos, tapados. 

Con la CotoPimer hice esta pastenaca...

que desparramé en este molde aceitado. Puse el resto de relleno y tapé con otro poco de puré verde. 

Y después de media hora de horno eléctrico, así temrinó

10 - PESCADO ENVERDURADO

Ensucié con oliva la asadera.

Directo del freezer, ajíes.

Encima cebollas y ajo.

Acomodé un filet de merluza, que salió del freezer. Encima ajos laminados.

Encima todajas de tomates. Encima un susto de oliva.

Acá, parte acomodado en mi plato, para ser mi cena.

Y el resto, lo que quedó en la asadera, esperándome para mi regreso a la noche.

43 - POLLO ARANDANEADO

Mezclé los arándanos con medio pote de Casancrem Light...

piqué cebolla y ajo...

mientras las pechugas se descongelaban / cocinaban en dos ciclos de quince minutos, dándolas vuelta entre ciclo y ciclo.

Saqué las pechugas y puse las cebollas y ajos picados, los mezclé...

los cociné tapados por 10 minutos. 

Agregué los arándanos con Casancrem, mezclé y cociné dos ciclos de 8 minutos.

Así terminó la salsa.

Agregué las pechugas y cociné, tapado, dos ciclos de 5 minutos.

Saqué el pollo y licué la salsa. Agregué el pollo, cociné tapado por tres minutos

¡Listo el pollo!

42 - CALAMARES RELLENOS

Saqué los tubos del freezer y los descongelé.

Les puse sal y pimienta por dentro  y fuera, y los dejé retozando hasta que tuviera que rellenarlos.

 EL RELLENO

Puse perejil y ajo picados, ajíes y cebollas picadas y un susto de aceite.

Cociné en el microondas, tapado, por 15 minutos.

Agregué arroz y un poco de agua, como para cubrir todo. Cociné por quince minutos.

Saqué, revolví. agregué algo de agua y cociné otros 10 minutos, tapado.

Agregué una lata de arvejas, con líquido incluido.

Cociné cinco minutos, tapado, y listo.

SALSA 

Sobre un susto de aceite de oliva, acomodé cebollas y ajos feteados.

Los tapé con rodajas de tomate.

Encima puse a nonear los calamares que rellené.

Cubrí los calamares con cebollas, ajos y tomates.

 Cociné, tapado, por diez minutos.

Retiré los calamares, mezclé... 

(así estaban los bichos rellenos)

Los acomodé en la salsa y volvieron al microondas por otros diez minutos.

Así salieron...

Y así quedaron.

OPCIÓN: Al relleno, alguna vez, le mezclé dados de queso.