Acá tomates, ajíes, repollo blanco, repollo morado y cebolla de verdeo.
Deshojé los repollos (pero no hice el "me quiere, no me quiere"...), lavé las hojas y las cociné en agua con vinagre blanco. La cosa es que queden blandas.
Esto es el anteproyecto de salsa: tomates picados, ajíes picados, ajo, cebolla de verdeo picada y un chiste de aceite.
Sobre un fondo de cebolla moradas, ajíes, aceitunas negras, y ajo picado (que cociné en microondas, destapado, hasta que la cebolla y los ajíes estuvieron tiernos), mezclé bondila cortada lo más pequeño que pude.
Sobre un fondo de cebolla moradas, ajíes, aceitunas negras, y ajo picado (que cociné en microondas, destapado, hasta que la cebolla y los ajíes estuvieron tiernos), mezclé una pechuga de pollo cortada lo más pequeño que pude.
Cociné el cerdo cinco minutos, destapado y le agregué ketchup.
Cociné el pollo, destapado, cinco minutos en microondas.
Acomodé la hoja de repollo morado...
la rellené con el cerdo con ketchup e intenté cerrarlo con cebolla de verdeo, pero no me salió. En su lugar quedó eso que se ve.
Sobre un fondo de cebolla moradas, ajíes, aceitunas negras, y ajo picado (que cociné en microondas, destapado, hasta que la cebolla y los ajíes estuvieron tiernos), mezclé carne vacuna picada.
Acá ya no intenté cerrar nada porque todo quedaba horrible. Sólo rellené con el pollo y con la carne picada.
Al anteproyecto de salsa lo mandé diez minutos tapado, al microondas. Saqué, revolví y cociné otros cinco minutos.
Eché salsa sobre los mal vestidos estos...
también sobre estos, y cociné en horno eléctrico.
Estaban muy ricos, pero con un aspecto HORRIBLE.
¡EN FIN!
