lunes, 15 de septiembre de 2025

17 - RECICLANDO PAN DURO


Se nos endureció una baguette en la heladera.
La corte en rodajas, no demasiado finas para que no se rompan por demás.


Batí dos huevos y preparé 200 Cm3 de leche en polvo.


Los mezclé un un recipiente y les agregué edulcorante (hay que ser generoso porque, para mí gusto, me quedé corto) y semillas de chía. Se me ocurre que pude agregarle pasas de uva y/o chocolate y/o alguna bebida blanca...
Después, rocié un molde con rocío vegetal, acomodé las rodajas de pan, les esparcí por encima las migas y luego eché todo lo líquido quetenía previamente mezclado.


Dejé que absorvieran, los pisoteé con el tenedor y los mandé al horno.


Cuando tuvieron  color, estuvieron hechas.
¡LISTO!