lunes, 5 de octubre de 2026

16 - VACÍO DE CERDO A LA CERVEZA NEGRA


Saqué el vacío del freezer y lo puse a descongelar, a temperatura baja, un rato de cada lado.



Un rato después, le agregué dos latas (473 Cm3) de cerveza negra



y fui girando de a ratos. Cuando se descongeló, lo estiré. Mantuve siempre la cantidad de cerveza en la sartén.




Después agregué zanahorias...


y papas...


le eché, por encima, orégano y pimienta y lo dejé cocinar un rato.


Agregué morrones...


que fueron reduciéndose y permitiéndome cerrar la tapa de la sartén.
Fui revolviendo.
Fui agregando cerveza.


Y cuando estuvo listo (la carne, aunque no lo hicimos, estaba para demechar)...


Pusimos todo en una fuente...
¡¡¡Y LISTO!!!