Mezclé huevos (2), leche (un vaso de 250 Cm3), pimienta, orégano, provenzal deshidratada. Después agregué harina integral hasta que quedó una pastenaca semi chirle.
Acá, un atado de espinacas, cortado (con poca voluntad) y bien lavado.
Mezclé todo y...
lo volqué en mi molde savarín de plástico para microondas, que estaba rociado con rocío vegetal.
Lo mandé al microondas 15 minutos. Lo desmoldé sin problemas y así quedó...
Hubiera quedado bien con queso rallado, PERO ME OLVIDÉ.
¡EN FIN!
P.D: Hace unos días hice lo mismo pero con acelga. En ese caso, las pencas, las corté bien chiquitas.
GENIAL.
