Acá están las berenjenas violetas (moradas, si lo preferís) rayadas con blanco, cortadas en bastones gruesos. Además hay cebolla, aji rojo, verde y ajo. Le puse un chorro de aceite y algo de vinagre de alcohol.
Cociné ta
Lo cociné, tapado, dos ciclos de 10 minutos cada uno, revolviendo entre uno y otro. En el tercer ciclo le agregué orégano, mezclé y 10 minutos más.
Listo.
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