08 - TORTILLA DE FRUTAS

Acá una manzana verde y una pera. Ambas con cáscara. Cortadas más o menos chico y mezcladas con edulcorante en polvo.

Le agregué una banana, cortada en rodajas por la mitad.

Mezclé huevos con edulcorante y esencia de vainilla. En general le agrego leche, que me olvidé de descongelar. Y creo que fue mejor. Lo batí mucho.

Y los mezclé con las frutas. Revolví todo y...

en un molde de vidrio, rociado con rocío vegetal (valga la redundancia)

Y lo llevé al microondas durante ocho minutos, tapado.

Lo di vuelta y lo cociné cinco minutos, sin tapar.

Y... acá está listo.

Después...

corté una porción...

y mezclé queso blanco light con edulcorante y esencia de vainilla. Lo dejé un rato en el freezer para que se enfriase...

¡Listo!

57 - POLLO ENVINADO

Del freezer a una cuna de vino tinto, una pata y muslo y una pechuga.

 

Por encima, cebollas, ajo y ajíes picados.

Así estuvieron dos horas. 

Acá, daban vuelta diez minutos, tapado.

Saqué, revolví, y se cocinó por diez minutos, destapado. 

Lo saqué, volví a revolver y volvió a cocinarse otros diez minutos.

¡Listo! 

¡Qué bonito!

11 - PAPAS ZARANDEADAS

Corté en dados (y con cáscaras) las papas. Las mezclé con ajo picado, orégano y pimienta de cayena. Le eché un chorrito de aceite, lo tapé y lo zarandeé para que todo se pegoteara. 

Lo distribuí en una asadera y lo cociné en horno fuerte: 30 minutos en el medio del horno, 10 en el piso inferior y otros 10 en el superior. 

Así salió Crocantes por fuera y tiernas por dentro.

56 - PESCAU DISFRAZAU...

En un par de cucharadas de queso blando light, puse cebolla picada muy chiquita, perejil y ajo picados y pimienta.

Saqué dos filets de merluza del freezer...

los tapé con el mezcleche...

quince minutos después, destapados, ya estaban acomodados en mi plato.

07 - PERAS ASUSTADAS CON VINO

A las peras (duras como piedras) las pinché, les saqué el centro...

les puse edulcorante en polvo, apenas de vino y...

las cociné, tapadas, 7 minutos. ¡Listo!