lunes, 22 de diciembre de 2025

05 - PAN DULCE AGRIDULCE

 Resultó ser que, Molinos Cañuelas, bajo la marca de premezclas Mamá cocina, lanzó la premezcla para hacer pan dulce.

Quise comprar el producto en Coto digital (19/12/2025), pero no pude porque nunca apareció entre los productos a la venta, entonces lo terminé encontrando en Supermercados Día.

Me enteré que existía el producto por la TV.



En el paquete hay un QR que te lleva a un video de Youtube. Y tenés las explicaciones en el paquete, en el video y en un texto:


Los ingredientes son:
2 huevos,
25 Ml de aceite (4 cucharadas soperas),
100 Ml de leche (1/2 taza).

Voy a hacer dos, por lo tanto, los ingredientes que voy a usar se van a dividir en el relleno y la decoración superior del pan dulce. 
Decidí que no voy a usar pirotín porque no tengo ganas, lo voy a hacer en un molde torta común y, el otro, en una flanera si me parece que va a caber.
Para el relleno voy a usar:


cantimpalo, 


mix de frutas secas,


tomates cherry, 


queso pategrás,


queso azul y


aceitunas verdes ahumadas (yo quería aceitunas negras, pero no había)

Voy a mostrar la preparación de sólo uno, y las fotos de como queden acomodados cada uno de los pan dulce en los respectivos moldes en los que los voy a cocinar (TODO LO ANTERIOR, ME OLVIDÉ DE HACERLO). Luego, como salgan del horno eléctrico. Y luego, el que corte.


Acá está  todos los ingredientes del relleno, picados y separador (por igual) para cada pan agridulce. Raúl (mi marido), MIL VECES, me dijo que era mucho, pero insistí en que tenían que quedar bien rellenos. Bueno, Marido tenía razón. El relleno resultó ser mucho, pero tuve que admitirlo cuando ya estuvieron cocidos.
De hecho, en el paquete aclara:


A mí me gusta, pero para llevarlo a algún sitio, no queda bien.
El sabor de la masa ES GENIAL, por lo menos para mí, y la mezcla de ingredientes del relleno quedó EXCELENTE. Demasiada cantidad, pero el sabor, genial.
Me olvidé de tomar las fotos del armado de la masa.
Es muy fácil, aunque a mí, me fastidia amasar...
PARA MÍ, facilité el proceso de amasado usando bastante aceite en el proceso.

Los moldes los forré con papel manteca, aunque podría haber evitado ponerle algo más...


y estuvieron en el horno 40 minutos, aunque los dejé hasta 50 minutos que es le máximo que dice el envase. Los dejé 10 minutos adicionales porque tenía miedo que quedaran crudos. Concretamente, estos dos estuvieron 60 minutos en el horno.


Así salieron. 
Los ingredientes internos bien integrados y los que usé para ponerle encima (los mismos que usé como relleno) EXCELENTES.



¡¡¡GENIAL!!!
El sabor de la masa, EXCELENTE y la mezcla de los sabores salados le dan un toque que me encanta.
MÁS QUE RECOMENDABLE.

lunes, 15 de septiembre de 2025

17 - RECICLANDO PAN DURO


Se nos endureció una baguette en la heladera.
La corte en rodajas, no demasiado finas para que no se rompan por demás.


Batí dos huevos y preparé 200 Cm3 de leche en polvo.


Los mezclé un un recipiente y les agregué edulcorante (hay que ser generoso porque, para mí gusto, me quedé corto) y semillas de chía. Se me ocurre que pude agregarle pasas de uva y/o chocolate y/o alguna bebida blanca...
Después, rocié un molde con rocío vegetal, acomodé las rodajas de pan, les esparcí por encima las migas y luego eché todo lo líquido quetenía previamente mezclado.


Dejé que absorvieran, los pisoteé con el tenedor y los mandé al horno.


Cuando tuvieron  color, estuvieron hechas.
¡LISTO!


lunes, 4 de agosto de 2025

17 - BUDÍN DE PAN, SÍ, OOOOOOOOOOOOOOOTRO BUDÍN DE PAN

                                      



En cada uno de los recipientes, hay cortados a mano, siete panes de hamburguesa.



En cada uno de los recipientes, 750 CC de leche descremada, OBVIAMENTE, edulcorante líquido (probando hasta conseguir el dulce esperado), esencia de vainilla y pasas de uva SIN SEMILLAS (a mi gusto).



Mezclé bien.



Agregué dos huevos en cada uno de los recipientes y los mezclé muy bien.


En el molde para microondas eché salsa caramelo, en lugar de hacerlo.


Usé de esta salsa.




Cada una de las preparaciones se cocinó en microondas en 25 minutos, organizados en dos ciclos de 10 minutos y uno de cinco.



 ¡LISTO!

jueves, 31 de julio de 2025

9 - BUÑUELOS DE CEBOLLAS

  


Acá hay: dos huevos, cebollas cocidas (primero en el horno eléctrico y, después, en el microondas), leche en polvo, harina, alguito de aceite y un poco del líquido de cocción de las cebollas.


Lo mezclé bien y le agregué pimienta blanca y orégano.


Puse a precalentar la freidora y, cuando estuvo, hice los buñuelos...


cocinando entre 7 y 8 minutos de cada lado.


De los individuales me salieron 8...


y cansado de cocinar, hice uno "maxi".


¡LISTO!


miércoles, 30 de julio de 2025

82 - PASTEL DE ZANAHORIAS

Heví, en el micoondas, zanahorias cortadas en partes.


Le agregué pimienta blanca, orégano y un choriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito de aceite.


Ayer, 29/07/2025, corté en 8 cebollas (comunes y moradas) y las cociné en el horno eléctrico por algo así como una hora y terminé la cocción en el microondas.
Al puré de zanahorias le agregué algo de estas cebollas y algo del jugo de la cocción.


Tomé tres porciones de carne picada cocida y congeladas...


le agregué ajos picados, cebollas picadas, pimienta blanca, orégano y lo cociné en microondas por cinco minutos.

Le agregué ketchup, mostaza, pimienta blanca y orégano. Lo cociné en microondas por 2 minutos.


Acomodé la mitad del puré...


eché la carne y la acomodé...


le puse la otra mitad del puré y lo cociné destapado en dos ciclos de 10 minutos cada uno, usando el combi 2 (50% del tiempo cocinando por microondas y el otro 50%, cocinando con el grill)





¡¡¡LISTO!!!