29 - JAMSOLONES DE COLIFLOR

¡¿LO QUÉ?!

JAMSOLONES, JAM-SO-LO-NES, 

canelones hechos con fetas de jamón y queso.

¡¡¡ESTO ES CONDENADAMENTE RICO!!!

Así que lo usé como si fuese manteca, pero claramente NO LO ES.

En un par de cucharadas de mantecrem, mezclé ajo, ajíes y cebolla picados.

Cociné tapado, cuatro minutos.

Piqué chiquito coliflor...

Lo miezclé...

y lo cociné tapado por diez minutos.

Lo saqué, mezclé y así salió después de un ciclo más de cinco minutos, tapado.

Saqué, mezclé, le agregué sal y pimienta.

Sobre una feta de  jamón y queso (de supermercado que suele ser feta gruesa), acomodé el relleno. 

Enrollé y lo dejé por ahí.

En la cacerola enchastrada con el relleno, puse ajo picado.

Al ajo picado lo mezclé con  un poco de aceite.

Y así salió cinco minutos después, destapado.

Le agregué unas cucharadas de Casancrem...

Y así salió después de un  ciclo de tres minutos, tapado.

Le agregué leche y cociné dos minutos más, también tapado.

Acomodé los jamsolones...

Los enchastré y y los cociné tapados cinco minutos.

¡Listo! Descansaron  ahí un par de minutos y... Ya está.