domingo, 26 de octubre de 2014

04 - BUDÍN DE PAN, O ALGO ASÍ


Acá, ·"la Liliana", que se ocupó de los panes de hamburguesa que sobraron de mi cumpleaños. Los trituré y quedaron como pan rallado.



Acá le agregué vainilla, dos huevos, leche y edulcorante.


Así se ve destapado.


Esta es la consistencia.


Acá el almíbar, que resultó poco. La receta es: siete cucharadas de agua, siete de azúcar y siete minutos, destapado, en el microondas. ¡Gracias, Ali!, porque a ella le afané la receta.



Así, hiriviendo, salió a los cinco minutos.



Así lo dejé a los siete minutos. Y lo dejé "traslúcido" porque me gusta mucho más así, que tostado. Y la cantidad debió haber sido, por lo menos, el doble.


Corté una manzana verde, manteniendo la cáscara.


La eché en la mezcla...


Y la mezclé. Podría haber usado pasas de uva, fruta abrillantada o chocolate, pero no tenía.


La eché en el molde...


Se fue al microondas en un ciclo de catorce minutos tapado, y otro de diez, destapado.


Así salió



Lo desmoldé


¡CHA, CHAN!, listo.

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