En la heladera tenía 6 bananas que se ablandaron más de la cuenta. Las pisé con el tenedor, lo suficiente como para que no queden pedazos grandes sin pisar.
El puré de bananas lo puse en un litro de leche. Esa leche la hice con leche en polvo y un litro de agua hirviendo, aprovechando para saborizar la leche.
Agregué esencia de vainilla y edulcorante, que fui corrigiendo si no me parecía suficientemente dulce.
Batí cuatro huevos...
Los agregué y mezclé hasta que se unieron las mezclas.
En el molde savarín para microondas puse un chorro de aceite y uno de edulcorante, los mezclé y unté el molde.
Puse la mezcla...
en el microondas un ciclo de 10 minutos.
Y otros dos ciclos de tres minutos.
¡LISTO EL FLAN!
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