Me quedaba por probar si podía hacer una gelatina con yogur.
Probé y queda muy bien.
Usé un sachet de yogur descremado de durazno y gelatina BC de La Campagnola, también de durazno.
Seguí las instrucciones, pero usando yogur.
Calenté medio litro del yogur, 4 minutos en el microondas. Cuando lo saqué parecía cortado. Lo mezclé y volvió a la normalidad.
Agregué el resto del yogur...
Lo puse en los frascos, los dejé enfriar y listo.
Voy a insistir: si mis cuentas están bien, cada frasco representa 61 kcal. La cosa es:
Gelatina: 64 kcal.
Yogur: 305 kcal.
Total: 369 kcal.
Cada uno: 369 ÷ 6 = 61,5 kcal.
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