22 - ¿CAPELETIS, TORTELETIS, TRUCHETIS?

Acá jamón y queso picados, mezclados con huevo batido y nuez moscada.

Acá le agregué un bodoque de acelga, que me quedaba en el freezer de http://cocinateando.blogspot.com.ar/2014/06/10-acelga-como-base-paraloquequieras.html

Todo bien mezclado y tratando de quitar el líquido de la acelga.

Acá puse un poco en una tapa de empanada. Podría ser de copetín, pero no es el caso.

Cerré como una empanada.

Y junté las puntas, hacia atrás.

Acá tengo ricota magra, mezclada con huevo, nuez moscada y la acelga de http://cocinateando.blogspot.com.ar/2014/06/10-acelga-como-base-paraloquequieras.html

Acomodé en una tapa...

Cerré como empanada, pero acá junté las puntas, encerrándome el pulgar.

Después acomodé dos de cada uno en una cacerola, la llené de agua hirviendo y lo mandé al microondas, cinco minutas.

Los retiré, les puse un susto de aceite de oliva y... ¡Listos!