03 - FIDEOS CON BRÓCOLI Y YOGUR

Acá tengo el brócoli lavado y cortado. Además tengo cebollas, ajo y ajíes cortados, marinados en aceite de oliva y pimienta. Aparte, dos yogures naturales Dahi.

Acá puse a rehogar todas las verduras...

las tapé y las dejé un rato.

Cuando estuvieron"casi" tiernas...

agregué caldo de verduras...

unos fideos...

y los yogures.

Mezclé y revolví hasta que los fideos estuvieron blandos.

¡Listo!

2 - AJÍES RELLENOS

En la sartén puse un susto de aceite, ajíes, ajo y cebollas picadas. La puse a dorar.

Acá los ajíes lavados y cortados longitudinalmente...

A dos los forré con panceta ahumada y a otros dos con jamón cocido.

Y encima les puse queso de máquina.

En la sartén agregué dos paquetes de espinacas lavadas.

Lo tapé... 

y al rato se había reducido a nada.

Lo saqué, le puse huevos batidos...

y rellené los ajíes. Los acomodé en la sartén y los puse a cocinar.

Después le agregué caldo y seguí cocinando hasta que estuvieron blandos los ajíes.

¡Listo!

14 - TORTARROZ CON BANANA

Mezclé dos hiebos, doscientos de leche, edulcorante, un par de cucharadas

Acá está molido un paquete de galletas de arroz (100 GRS).

Y dejé otro igual.

Acá mezclé bien la primera mezcla de líquidos con la primera tanda de galletas molidas. Una de estas mezclas va a ser el fondo y la otra , la de arriba.

En este molde savarín para microondas puse aerosol vegetal y le acomodé la primera mezcla.

Rebajé dos bananas y las acomodé. Le puse unas nueces y las incrusté a cucharadas en la mezcla.

Le acomodé la tapa encima...

Y así daliódel microondas, después de un ciclo de diez minutos, destapado, y otro igual, tapado.

Esperé un poco, desmoldé y, ¡Listo!

30 - BERENJENAS...

A las berenjenas las corté, longitudinalmente, en 4. Las asusté por delante y por detrás con aceite de oliva y las cociné 20 minutos.

Encima les acomodé medias rodajas de tomates.

A una bandeja de cebolla y ajíes picados, que venden en mi verdulería, le agregué un par de dientes de ajo picados y mande todo al microondas siete minutos.

Lo puse sobre el tomate...

Le puse muzzarella para que se pegue todo al derretirse...

Le agregué jamón y queso y cociné un poco más.

13 - BIZCOCHUELO ENTAZADO

Acá la leche con los huevos de cada mezcla...

agregué la premezcla, mezclé,...

le puse un poco de Nesquik, mezclé y lo batí por tres minutos con mi CotoPimer.

Acá la mezcla de limón, a la que le fui agregando chorros de limón mientras la batía.

A las tazas (que deberían ser del mismo diámetro toda la taza, porque de lo contrario, se cuece distinto) les puse aerosol antiadherente...

y después de unas pruebas, le puse dos cucharadas de una mezcla y otras dos de de la otra.

Una taza tarda en cocerse 2:30 minutos, como tenía cinco tazas, las fui poniendo 7:30 minutos (2:30 minutos por una taza y la mitad del tiempo por cada taza extra)

Así fueron saliendo.

Y adentro quedaron, más o menos, así.

01 - LENTIRIJILLAS

Y se vino "la fresca".

 Y tuve ganas de unas lentejas.

 Pero lentejas a la "yo", porque hechas a la "mi abuela", no me iban a dejar pasar por las puertas...

Piqué ajos, cebollas, ajíes y tomates...

Puse a remojar en agua hirviendo dos puñados de lentejas y los dejé toda la tarde.

En la sartén eléctrica puse un susto de aceite de oliva y puse a rehogar las verduras picadas. Mientras...

colé las lentirijillas...

y me guardé el agua porque después iba a usarla.

En la sartén agregué las lentejas...

revolví y...

en parte del agua del remojo de las lentejas, disolvía un sobre de saborizados verduras y lo entibié en el microondas, porque el manual de la sartén dice que no hay que agregar líquidos fríos.

Acá acomodé una caja de puré (que dudo que tenga mucho de puro), le puse pimienta... 

y un susto de mi humo líquido. 

Lo tiré a la sartén, mezclé y...

llegó el momento de ponerlo bajiiiiiiiiiiiiito y dedicarle tiempo al pichich@. Cómo no tengo pichich@ ni michifuz / a...

me fui a jugarle un poco a Simona...

y a los pescaditos.

 Cuando las lentirijillas estuvieron tan duras como me gustan, les llegó el momento de prepararse para darme placer.

Y como soy un muchacho simple, alcanzó con que se ocomodaran en un cacharro...