Acá mezclé harina, perejil y ajo picados, sal y pimienta.
Este es mi intento fallido de fetear una pechuga de pollo. Bueno, la idea era fetearla.
Acá huevo y leche batidos.
Los jirones de pechuga de pollo nadando en el huevo y leche...
pasó por el mezcleche de harina...
y al sacarlo, lo "apisoné con una cuchara.
Acá, a la espinaca hervida, le agregué huevo, nuez moscada...
leche...
mezclé y agregué un poco de harina.
Puse un susto de aceite en una cacerola con tapa y precalenté por tres minutos.
Saqué y acomodé los bodoques de espinaca...
que cociné en dos ciclos de 4 minutos cada uno, tapado.
En ese mismo susto de aceite, acomodé el pollo vestido...
y lo cociné igual que los buñúelos: dos ciclos de 4 minutos.
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