Esta achicoria corrió el mismo camino que la nabiza. La corté y la lavé.
Doré cinco minutos tapados, ajos picados.
Agregué anchoas...
y cociné dos minutos más.
Agregué la achicoria y cociné tapada tres ciclos de diez minutos.
Lista la achicoria.
Supongo que terminará gratinada con queso rallado, pero todavía no decidí.
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