jueves, 25 de junio de 2015

49 - NABIZA

Ayer encontré nabiza (y achicoria) en la verdulería.

Piqué mucho ajo...

le piqué unas anhoitas... 

y le agregué aceite de oliva. Lo cociné durante cinco minutos, tapado.

Agregué la nabiza lavada y picada. Mezclé y cociné 10 minutos. Los primeros cinco minutos, tapado; el resto del tiempo, destapado.

Así salió

Le agregué unos fideos hervidos y...
¡LISTO!

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