Mi abuela, gallega de Orense (en Galicia) ella, decía: "aquí tienes las lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas". En la vida real, si no las quería, ella me las empujaba a cucharazos... JAJJAJAJAJA
En la sartén, sobre un susto de aceite, cebollas, ajíes, ajos y tomates picados.
Mientras lo anterior empezaba a cocerse, remojé las lentejas (les pongo un diente de ajo y agua hirviendo) un rato.
Y seguía la cocción...
y le agregué dos latas de tomates peritas en lata, más que nada porque no quería que se "secara".
Después de un rato en remojo, puse las lentejas a cocinar en el microondas por quince minutos.
Las colé y las puse a cocinar en el mezcleche que ya tenía en la sartén.
Dejé cocinar un rato y...
¡LISTO!
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