Acá hay zanahoria rallada, ajo picado grueso, cebollas picadas, arroz integral, un caldito y dos huevos.
En la sartén, puse un fondo de aceite de oliva y lo dejé calentar...
los dos huevos que "descacaré"...
los eché e el aceite caliente...
y revolví hasta conseguir que quedaran cocidos...
y los saqué.
Sobre el fondo que quedó en la sartén, puse las verduras...
y mientras se cocinaban, preparé el caldito, al que le puse provenzal deshidratada.
Cuando la verdura estuvo cocida...
agregué el arroz, que cociné un buen rato.
Después agregué la taza de caldo...
y seguí cocinando, tapado, revolviendo cada tanto y agregando agua.
Cuando estuvo listo..
agregué el huevo que había reservado.
Y así quedó, ¡LISTO!
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